ปลูกกระเทียม ไร้สารพิษ ไว้บริโภคเพื่อบำบัดโรคมีสุขภาพดีและอายุยืน

ปลูกกระเทียมไร้สารพิษไว้บริโภค

เพื่อบำบัดโรคมีสุขภาพดีและอายุยืน

จัดทำโดย อ.หมอสุชาติ ภูวรัตน์

นธ.เอก, บาลีประโยค 1-2

(อดีตพระธรรมทูตต่างประเทศ)

B.S. Engineering Design Tech.

 B.A. ศาสนศาสตร์บัณฑิต

B.S. Computer Information Systems

B.TM. แพทย์แผนไทยบัณฑิต

สาขาวิทยาศาสตร์สุขภาพ

บ.ภ., พท.ว., พท.ผ., พท.น.

ครูแพทย์แผนไทย 4 ด้าน

ศูนย์การแพทย์แผนไทยภูเก็ต

ทำเพื่อการศึกษาและประโยชน์แก่ผู้ชม

สมุนไพรในจังหวัดภูเก็ต    เรียบเรียงโดย อ. หมอสุชาติ ภูวรัตน์ 

กระเทียม  ชื่ออังกฤษ  Garlic ปลูกขึ้นทั่วไปในสวน หรือบริเวณสวนครัวหลังบ้าน

กระเทียม  เป็นพืชล้มลุก มีลำต้นใต้ดิน เรียก หัวๆมีกลีบย่อยหลายกลีบติดกันแน่น เนื้อสีขาวมีกลิ่นฉุนเฉพาะ หัวที่มีกลีบเดียว เรียก กระเทียมโทน หัวค่อนข้างกลม ใบยาวแบน ปลายแหลม ภายในกลวง ดอกรวมกันเป็นกระจุกที่ปลายก้านช่อ ดอกสีขาวอมเขียว หรือชมพูอมม่วง ผลมีขนาดเล็ก ขยายพันธุ์ด้วยหัว

สรรพคุณ  ใบ รสร้อนฉุน ทำให้เสมหะแห้ง กระจายโลหิต แก้ลมปวดมวนในท้อง,

              ทั้งห้า แก้โรคผิวหนัง แก้ไข้หวัด     

              หัว ลดความดันโลหิตสูง ขับเสมหะ รักษาแผลเรื้อรัง แก้ไอ แก้บวม พุพอง,  

              ลำต้น แก้ฟกบวม

ประโยชน์และวิธีใช้  ส่วนที่ใช้ หัวใต้ดิน, รสเผ็ดร้อน เป็นยาขับลมในลำไส้ แก้กลากเกลื้อน แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยย่อยอาหาร, ให้รับประทานกระเทียมสด (พร้อมอาหารที่มีโปรตีน เช่น เนื้อ ไข่) ครั้งละ 5-7 กลีบ (หนัก 5 กรัม) หลังอาหารหรือเวลามีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียด, สำหรับแก้อาการกลาก เกลื้อน ให้ฝานกลีบกระเทียมแล้วนำมาถูบ่อยๆ หรือคั้นเอาน้ำทาบริเวณที่เป็นโดยใช้ไม้เล็กๆขูดบริเวณที่เป็น ให้ผิวแดง ก่อนแล้วจึงทาบ่อยๆ หรือวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น,  ดองน้ำผึ้ง หรือรับประทานสดครั้งละ 5-10 กลีบ ขจัดไขมันในเส้นเลือด

ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา ลดความดันโลหิต ลด cholesterol และไขมันในเส้นเลือด ลดความหนืดของเลือด ลดน้ำตาลในเลือด ต้านมะเร็งที่เกิดตามที่ต่างๆ เช่น ที่เต้านม ผิวหนัง ขับลม ลดอาการอักเสบ สมานแผล เก๊าท์ เพิ่มภูมิคุ้มกัน

ข้อควรระวัง หัว มีฤทธิ์ระคายเคืองสูง กินมากๆ จะทำให้ปวดท้อง คนแพ้ 

                     จะเกิดผื่นแดงคันมาก

บรรณานุกรม

1. วุฒิ วุฒิธรรมเวช. กระเทียม. สารานุกรมสมุนไพร หน้า 84, กรุงเทพฯ :

    โรงพิมพ์ โอ.เอส. พริ้นติ้ง เฮาส์ 2540

2. จุไรรัตน์ เกิดดอนแฝก. กระเทียม. สมุนไพรบำบัดเบาหวาน 150 ชนิด หน้า 51, กรุงเทพฯ:

    โรงพิมพ์ เซเว่น พริ้นติ้ง กรุ๊ป จำกัด 2552

3. จุไรรัตน์ เกิดดอนแฝก. กระเทียม. สมุนไพรลดความดันโลหิต 121 ชนิด หน้า 64-7, กรุงเทพฯ:

    โรงพิมพ์ เซเว่น พริ้นติ้ง กรุ๊ป จำกัด 2552

4. กองประกอบโรคศิลปะ. สำนักปลัดกระทรวง กระทรวงสาธารณสุข  กระเทียม,

    ตำราแพทย์แผนโบราณทั่วไป สาขาเภสัชกรรม หน้า 74,102-3, นนทบุรี